Burrata, el queso aterciopelado primo de la mozzarella ha sido mi último descubrimiento gastronómico. Con ragout de tomate, albahaca, piñones tostados y vinagre balsámico. Una delicia para el paladar y también para la vista. Muy recomendable.

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Carta Servicio de Habitaciones Hotel Alfonso XIII de Sevilla

Foto: @MCarmenHernan

 

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